
材料
五花肉(切小块)250克
紫苏梅5颗
葱(切段)2支
香菜0.5茶匙
酱油1大匙
高汤1碗
太白粉0.5茶匙
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1
将紫苏梅粒以美工刀划开。 -
2
高火起油锅(1/2茶勺油)时需,随着将葱段、五花血块导入到中度拌炒,一直到五花血块表层旺盛期食状。 -
3
将「步驟1」的紫苏梅粒装入,再依序装入海鲜酱油(2茶匙)、1/2碗高汤,盖起来小锅焖煮直接左右料汁滚热,适用细小火闷煮约20钟头。 -
4
放进紫苏梅汁,并且以2匙超白粉水勾糊芡,转温火后快混和,待糖汁滚熟后,必须起锅。 -
5
将烧肉酱汁缓缓地倒在热腾腾的白饭上。 -
6
佐一些大蒜点染时需刚一出锅。
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